牡丹銀耳湯

2010/12/15 20:08:40

原料：鮮白牡丹花一朵，銀耳30g，清湯、料酒、味精、食鹽、白胡椒面各適量。

制法：將鮮嫩銀耳放入大碗內(nèi)，倒進(jìn)調(diào)好味的清湯，上籠蒸至銀耳發(fā)軟入味時(shí)，取出撒上牡丹花瓣即可。

特點(diǎn)：湯清味美，清淡爽口 。

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