水香芋種植的栽培技術(shù)規(guī)程

2010/12/15 20:08:40

　　一、 種芋選擇和消毒： 留種用的子芋經(jīng)過貯藏越冬后，應(yīng)再次進(jìn)行挑選，剔除芋身已部分變軟、頂芽下陷和已明顯受凍、爛壞的子芋。選擇健壯子芋作種，大小約2-4兩。種芋在催芽前必須進(jìn)行流消毒，用75%多菌靈800倍液浸種芋1小時殺菌，以防種芋帶毒。
　　二、 土壤選擇： 選擇土質(zhì)肥沃、保水保肥力強(qiáng)的壤土或粘壤土種植。要求田塊平整，灌排兩便。前作不能是種芋。前作不論是水稻或蔬菜均要求進(jìn)行犁冬曬白。以促進(jìn)土壤地力的改善。種植水芋的田塊不能是山坑冷底田。
　　三、 整地備耕： 大田一般需深耕細(xì)耙2-3次，深20厘米左右。第一次耕耙后施入基肥，每畝施碳銨100斤，磷肥100斤+磷肥100斤+復(fù)合肥30斤，再次耕耙后保持一層淺水備栽。
　　四、 播種育苗： 為求高產(chǎn)，一般采用提前催芽或育苗，適期移栽大田。一般在1月份利用薄膜覆蓋保溫播種育苗，到2月中下旬移栽大田。育苗一般選避風(fēng)向陽、排水良好的土地。苗床東西向，寬度1米左右，先將底土鏟平拍實，上鋪細(xì)土或細(xì)砂厚10cm左右，以能插穩(wěn)種芋為度。排插種芋的株、行距均為5-7cm,頂芽向上，直插入土，深度為以種芋全部埋入土中為宜。隨即澆水，搭小拱棚，蓋上薄膜保溫。保持床溫13-25℃，晴好天氣白天揭膜通風(fēng)，夜間蓋嚴(yán)。播后15天左右，當(dāng)項芽已萌發(fā)出土后即可起苗栽植。
　　五、 大田種植： 春節(jié)前后可將種芋移栽大田，種植規(guī)格60厘米×60厘米，每5行留1米的工作行，方便日后進(jìn)行田間管理，每畝種植1500株左右。栽插深度以芋球全部插入泥土中，芋苗露出水面為度。種植后仍保持2-3厘米淺水。
　　六、 田間管理
　　1.科學(xué)用水 原則：種植水芋在生長期全程保持水層。水芋生長前期田間保持2-5厘米淺水層，以促進(jìn)發(fā)根。以后隨著植株的長大，水位可適當(dāng)加深到5-8厘米，不宜過深，以保持通氣良好。7-8月盛夏季節(jié)，氣溫常達(dá)30℃以上，為了降低土溫，水位可加深到13-17厘米，并于早、晚灌入涼水和適期換水。秋涼后水位應(yīng)逐漸落淺。一般在11、12月份母芋成熟后就排干田水，保持土壤潤濕，但不能曬白，否則一回水，球芋就會腐爛。
　　2、追肥 在施足基肥的基礎(chǔ)上，仍須分次追肥。一般在芋苗移栽芋田10天左右，每畝撒施尿素10-15斤，以促進(jìn)幼苗生長，以后至5月再追施尿素2次，植株長大后數(shù)量可增加至20-30斤/畝。在芋苗活科后至10月，每月追施2次復(fù)合肥，前期每次施復(fù)合肥20斤/畝，隨著植株的生長可增加至每次40斤/畝，11月份母芋膨大定型后停止追肥，以免植株貪青，影響母芋淀粉的積累。
　　3、摘老葉和除萌蘗 在生育中、后期須摘除植株外圍發(fā)黃的老葉，保存綠葉，以改善田間通風(fēng)透光條件。對于新形成的母芋上所生子芋頂芽提前萌發(fā)而成的分蘗苗，須及時將期葉簇折斷或摘除，然后壓土掩埋，以免影響通風(fēng)透光及消耗養(yǎng)分，使子芋瘦長。
　　七、 病蟲害防治：
　　1、軟腐病 軟腐病屬細(xì)菌性病害。由土壤或水肥帶菌傳染，多在高溫季節(jié)發(fā)病，引起球莖軟和腐爛，以至全株枯死，造成嚴(yán)重減產(chǎn)。防治方法;實施3年以上輪作：進(jìn)行種芋消毒;不施用未經(jīng)充公腐熟的有機(jī)肥料；不灌入各種不潔凈的污水；發(fā)病初期噴施敵克松1000倍液進(jìn)行防治，每隔3-4天1次，連續(xù)3次。
　　2、芋疫病 芋疫病屬真菌性病害。病原菌在病殘株的組織上或土中越冬，產(chǎn)生孢子借風(fēng)雨和氣流傳播。嚴(yán)重時引起葉片枯死和球莖腐爛。多在高溫多濕天氣發(fā)生和蔓延，對水芋危害較大。防治方法：實行間隔3年以上的輪作；選用無病田塊的子芋作種；及時摘除老葉和萌蘗；發(fā)病初期70%的代森錳鋅或75%的百菌清可濕性粉劑加水600-700倍噴霧防治，交替使用，每周一次。
　　3、斜紋夜蛾 復(fù)季高季節(jié)常易暴發(fā)，造成嚴(yán)重減產(chǎn)，甚至失收。防治方法：清除田邊和田中雜草；掌握在幼蟲孵化期和三齡期前，用2.5%的溴氰菊酯或氯菊酯的2000倍液，混合80%的敵敵畏1000倍液，噴霧防治。三齡以后幼蟲必須人工捕捉。
　　4朱砂葉螨 高溫干旱天氣易于大發(fā)生，嚴(yán)重時葉片干枯、脫落，造成減產(chǎn)，降低產(chǎn)品品質(zhì)。防治方法：清除芋株四周和田邊雜草；了生初期用20%雙甲脒乳油加水1000倍，或20%四螨嗪加水1000倍噴霧防治。
　　八、 采收和留種： 采收期因種植時間、品種和市場需求情況而異。一般在11、12月，芋田排干水層，保持土壤濕潤，待球莖完全成熟，地上部葉片大部分枯黃，球莖含淀粉量至最高，采收產(chǎn)量也最高，一般每畝產(chǎn)量5000-7000斤，且較耐貯藏運(yùn)輸。采收前一周。割除地上部葉，待傷口自然愈合后再收，以利貯藏。采收選晴天挖取，抖掉泥土，除去葉柄、根須，并將母芋和子芋分開。留種應(yīng)于球莖完全成熟時采收，從品種純正的豐產(chǎn)田內(nèi)選留優(yōu)良母株，要求單株球莖形態(tài)符合所栽品種的特征，子芋較多，大小較均勻，先期萌蘗的子芋較少。然后再從母株人掰取充分完熟的較大子芋作種，淘汰頂部發(fā)白、沒有充分成熟的子芋和頂部發(fā)青、露出土面及過小的子芋。攤曬半天，使表面干燥后，即可收藏。

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