食用花卉野芙蓉花蕾

2010/12/15 20:08:40

    野芙蓉花蕾是一年生草本錦葵科秋葵屬植物野芙蓉Abelmoschus manihot (L.) Medic.鮮花蕾用專利方案熟制后的干燥品。按現(xiàn)行國際慣例和國內(nèi)法規(guī)，這些制品作為食品直接生產(chǎn)報檢上市。

    野芙蓉花蕾無異味，口感好，人們在應(yīng)用時往往直接或做湯菜食用，也可以花泡水代茶飲用，每人每日食用量1—3克。

   野芙蓉花所含天然狀態(tài)的四種生物黃酮含量平均是6.46%，在已知含生物黃酮類植物中黃酮含量最高。

    主要成分：

    羥基生物黃酮、全價蛋白質(zhì)、高聚糖膠、膳食纖維、硒、鋅、鐵等

    食用安全性：

   諸多中藥經(jīng)典中對野芙蓉均有“無毒”記載。顧海珠、宋金斌在《中藥材》1998,21(3)報道了長期服用安全的有關(guān)急、慢性毒理試驗報告。對社會上常年作食品食用野芙蓉的人群調(diào)查，五十多年來無不良反應(yīng)事例。

    中藥經(jīng)典文獻中部分記載：明李時珍《本草綱目》中把該花單味研磨后稱為獨圣散，用于治療癰疽腫毒等癥。

    《嘉佑本草》記載：花主治小便淋及催生，治諸惡瘡。民間用以治療疔瘡、腮腺炎、尿道感染、肺熱咳嗽及燒燙傷等。

    《中藥大辭典》：野芙蓉“含黃酮類化合物，粘液質(zhì)，花青素，還原糖，鞣質(zhì)，生物堿等”。

    現(xiàn)代科研成果：

    CN 1057115C、CN 1062896C、CN 1131517A、CN 1060645C、CN 1131519A專利文獻記載野芙蓉具有獨特成份，含有特異功能蛋白質(zhì)8%、高聚糖膠質(zhì)物16%、高品位黃葵內(nèi)脂、天然VE及稀有有機礦物質(zhì)等。作為食用花卉食用口感好，可直接做"點心"食用，可沖飲或做湯食用，無毒副作用。食用野芙蓉花蕾，有明顯的調(diào)節(jié)人體功能至較佳狀態(tài)的功效。

    《中藥材》1998,21(3)中顧海珠、宋金斌報道：黃秀全等用比色法測定了野芙蓉花中黃酮類化合物的含量，5次測定結(jié)果平均含量為6.46±1.10%,方法簡便可靠。

    《亞洲醫(yī)藥》2001,6石珍報道：野芙蓉花的功效，不僅具備上述研究成果特征，而且有著許多神奇之處——提神、健腦、防衰老、調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌、提高人體免疫力等作用。

    《國外醫(yī)學(xué)中醫(yī)中藥分冊》2001,23(2)126中龔蘇曉報道：人類和動物體內(nèi)及體外試驗研究表明，黃酮類有許多潛在促進健康作用，包括抗過敏、抗炎、抗病毒、抗癌、防癌、降血糖、降血脂和抗氧化等作用。它作為抗氧化劑可防止氧自由基和氫化物誘發(fā)的人類多種疾病造成的細胞毒性和組織損傷，這一點越來越引起人們關(guān)注。

    《中國中醫(yī)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)雜志》2000,6(7)22-24周蘭蘭、岑德意、陳志武、王瑜、方明、江勤、馬傳庚報道：研究野芙蓉總黃酮(TFA)對心腦缺氧性損傷的保護作用。結(jié)論：TFA對心腦缺氧有顯著保護作用，其作用可能與抗自由基及減少NO有關(guān)。 

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