食用菌周年栽培

2010/12/15 20:08:40

一、白靈菇—雞腿菇—草菇周年栽培
(一)白靈菇。8月中旬至9月播種，用熟料栽培。培養(yǎng)料配方：棉子殼100公斤，麩皮10公斤，尿素0.2公斤，水分含量為60%～65%。栽培袋規(guī)格：寬15～17厘米，長35厘米，厚0.04～0.06厘米。按常規(guī)方法裝袋，滅菌，接種。經培養(yǎng)發(fā)菌，在11月至翌年3月為出菇期。
(二)雞腿菇。于10～11月播種，用發(fā)酵料栽培。先在培養(yǎng)室培養(yǎng)發(fā)菌，經過30～40天發(fā)菌，當白靈菇采收結束后，將雞腿菇菌袋轉入菇房，進行覆土使其出菇，雞腿菇采收兩茬，翌年5月底采收結束。
(三)草菇。在翌年6月中旬至8月播種，用袋栽培或床架式栽培。草菇可利用種過白靈菇的廢料經發(fā)酵后栽培。草菇采收1～2茬，9月初采收結束。 　　
二、杏鮑菇或白靈菇—黃背木耳—草菇周年栽培
(一)杏鮑菇或白靈菇。于8月中旬至9月播種，用熟料栽培，至翌年4月采收結束。
(二)黃背木耳。翌年3月制袋播種，栽培袋規(guī)格：寬17～18厘米，長40厘米，厚0.04～0.06厘米。接種后先在培養(yǎng)室發(fā)菌，待菌絲長滿袋后，前茬栽培的杏鮑菇也采收結束。將黃背木耳菌袋轉入菇房，進行開口催芽，然后掛袋使其出耳。黃背木耳采收2～3茬，6月底采收結束。
(三)草菇。翌年6月中旬至8月接種，9月初采收結束。 　　
三、金針菇—平菇—草菇周年栽培
(一)金針菇。9～10月制袋播種，栽培袋規(guī)格：寬15～17厘米，長35～40厘米，厚0.04～0.06厘米。經25～30天發(fā)菌，于10～11月出菇，采收2～3茬，至翌年3月采收結束。
(二)平菇。于翌年3～4月播種，6月采收結束。
(三)草菇。翌年6月中、下旬播種，可利用金針菇廢料栽培，9月中旬采收結束。 　　
四、香菇—平菇—草菇周年栽培 香菇于8月中旬至9月底制袋接種，經發(fā)菌、轉色，在11月進入出菇期，采收到翌年5月初結束。平菇在翌年3～4月栽培，6月中旬采收結束。草菇于翌年6月中旬至8月袋栽或床畦栽培，9月初采收結束。

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