香石竹的栽培管理技術

2010/12/15 20:08:40

栽培管理技術

1、環(huán)境選擇及基本建設 根據(jù)香石竹的特性，栽培環(huán)境應選擇在地勢干燥、排灌方便、土地平坦、土壤含鹽量低的黏壤土為好。冬季地下水位在80-100厘米以下，洪水、內(nèi)澇時根系不會受淹，20厘米表土含鹽量在0.1%以下。含鹽量過高、堿性過重的土壤會影響根系生長，甚至燒根死苗，必須經(jīng)雨水充分淋溶或深水淹灌，降低鹽份含量后才可作為香石竹種植基地。為了防雨和保濕，滿足香石竹的生長環(huán)境，在長江流域應搭建鋼架塑料大棚�？紤]到香石竹的品種搭配、勞動力的合理利用和市場銷售等綜合因素，基地應具有一定規(guī)模，以達到較高的經(jīng)濟效益。

香石竹同許多作物一樣是不能連作的，規(guī)劃建立香石竹基地時，必須安排好輪作作物和土地休閑，香石竹的前茬以淺根系作物為好。水稻土病原菌和旱生草少、含鹽量低，是較為理想的前茬作物，但應在冬季深翻、風凍以改良土地結(jié)構。基地附近應具有無污染、鹽分較低的水源或自來水，作為香石竹灌溉之用，并按香石竹生產(chǎn)所需水量，安裝一臺水泵和相應的水管、閥門。在基地周圍應開設一條1米深的主排水溝，與出水口相通，大棚之間溝深50厘米，并與主溝相連。

2、品種選擇與種苗繁殖

品種選擇 目前國內(nèi)種植的香石竹大體可分為大花型、中花型和多花型三種，絕大部分是從荷蘭、法國、以色列和德國引進的。生產(chǎn)單位選擇的品種應具備抗病性強、生長快、產(chǎn)量高、裂苞少、品質(zhì)好、市場商品性強等條件。近幾年，經(jīng)科研單位和花卉良種場的試驗比較，篩選出一批優(yōu)良品種。

種苗繁殖

○1優(yōu)質(zhì)種苗 優(yōu)質(zhì)種苗是香石竹生產(chǎn)成敗的關鍵。優(yōu)質(zhì)種苗首先應具備原品種的優(yōu)良特性，直接從國外引進的母本上打頭扦插的一代苗或經(jīng)脫毒的組織培養(yǎng)苗都能達到上述要求。其次是選擇根系好、莖粗、節(jié)間短、無病斑、苗期和苗齡適中的扦插苗。

○2母本圃的建立 母本圃應設立在離香石竹生產(chǎn)地較遠的大棚內(nèi)，建離地高床，泥炭與礱糠灰、珍珠巖等混合作基質(zhì)，盡可能用滴灌給水，營養(yǎng)液栽培。營養(yǎng)液濃度為0.1%-0.2%，每周2-3次，基質(zhì)EC值1-1.5,營養(yǎng)液配方見表2。

母本苗應該是國外進口的母本苗或國內(nèi)生產(chǎn)的脫毒組織培養(yǎng)苗。母本數(shù)量一般是需采穗量的1/25-1/30。采穗母本的定植時間，根據(jù)采穗量和生產(chǎn)上用苗時間而定，一般在9-10月進苗栽植。

○3扦插 香石竹插床可用高床或地床，用珍珠巖、礱糠灰作扦插基質(zhì)，插床底部填2-3厘米直徑的石�；蛎涸�，以利排水。扦插基質(zhì)下面安裝電熱線。從母本莖中部2-3節(jié)萌發(fā)的側(cè)芽作插穗，側(cè)芽長10-12厘米、8-10片葉時，掰下側(cè)芽整理，保留6-8片葉，頓齊基部，蘸上生根粉。然后以2-2.5厘米行株距插入已準備好的扦插床，并立即澆透水，用遮陽網(wǎng)遮蔭。以后根據(jù)天氣噴水，保持葉面濕潤，新根發(fā)出后不再遮蔭，插床溫度保持在15-20℃,14-15天開始生根,25-30開可起苗移植。

3.翻耕、整地、消毒 香石竹的翻耕整地應在種植前2個月進行，種香石竹的前茬收獲后，至少有1個月的休閑期，使土壤充分翻耕礦化、雨淋、降低土壤鹽分，提高土壤熟化程度。

在30米長、6米寬的塑料大棚內(nèi)，作3條畦，畦寬1-1.1米，中間溝寬60厘米，棚邊溝寬75-80厘米，畦高30厘米，每棚施充分腐熟豬糞或牛糞1500-2000千克，翻入離畦面表土10厘米以下，畦面施15-20千克復合肥，整平畦面后，用0.1%-0.3%的甲醛液澆入土中，立即蓋上地膜，10天后揭膜，松土2-3次，使土中甲醛充分揮發(fā)后，即可種苗。

4.定植 目前，江浙一帶香石竹的定植時間通常在4-5月，因為在此期間氣候適宜，種苗價格較低，而且經(jīng)2-3次摘心，即可在12月進入盛花期，花價較高。對于那些底土鹽分含量較高或夜潮土地區(qū)，通過提早種植，可提高種苗成活率。如果4月停止摘心，7月進入盛花期，7月中旬將所有植株回剪，7月下旬作系統(tǒng)整理，春節(jié)前后出現(xiàn)二次盛花期。但這種栽培方式種源較少，種苗價格較高，夏季回剪難度較大，7月產(chǎn)出的花價格較低，只能在繁殖種苗單位或初夏定植成活率較低的地區(qū)采用。

定植密度通常是每平方米35-50株之間，分枝能力弱、種植時間較遲的密度可高一些，反之可以低一些。

栽苗盡可能以“淺植”為原則。淺種既有利于根系生長，又可以防止種植過深而感染莖腐病。選擇晴天種植，栽后立即在行間澆水，普遍噴一次百菌清或多菌靈。

5.定植后的管理

肥水管理 香石竹的生育期較長，在施足基肥的基礎上，還要施足夠的追肥，追肥的原則是少量多次。在不同生育期，又要根據(jù)生長量調(diào)整施肥次數(shù)和施肥量。4-6月中旬，香石竹生長量約占全年生長量的25%；6-9月高溫期，生長緩慢甚至停止生長，其生長量僅為全年生長量的10%-15%；9月下旬至12月上旬，氣溫適宜香石竹的生長，其生長量占全年總生長量的比例高達50%-60%，其余15%-20%是在12月至翌年2月。根據(jù)上述生長規(guī)律追肥，第一階段每隔2-3周1次，第二階段3-4周1次，第三階段2周1次，開花期少施氮肥，以磷鉀為主。銨態(tài)氮不利于香石竹生長，盡可能使用硝態(tài)氮。有條件的地方可用滴管施肥，所用肥料應采用易溶于水的鹽類。

香石竹的澆水，苗期要干干濕濕，緩苗期保持土壤濕潤，緩苗后要適度“蹲苗”，使根向下扎，形成強壯的根系。夏季的土壤水分含量不宜過高，澆水應做到清晨澆水，傍晚落干。9月中旬開始，增加澆水次數(shù)。香石竹不能垂直葉面澆水，葉面濕度過高，很容易引起莖葉病害。只能采用橫向?qū)Ω�部澆水。滴管澆水，能做到表土濕度較低，中層土壤較濕潤，這樣既保證了香石竹生育所需水分，又有利于降低土壤和空氣濕度，抑制病害發(fā)生蔓延。

張網(wǎng) 張網(wǎng)是為了使香石竹的莖能正常伸直生長，張網(wǎng)前先在畦邊以1.5米距離打樁一根，樁長1.2米插入土中30厘米，打樁時必須縱向拉一根繩，使每畦樁排列在一條直線上。一般使用的網(wǎng)是尼龍繩編織而成，網(wǎng)格為10厘米×10厘米。張網(wǎng)是在摘心結(jié)束、苗高15厘米時進行，每畦同時張3張網(wǎng)，最低一層固定15厘米處，其余二層隨植株伸長，逐漸升高網(wǎng)格，每層相距20厘米左右

摘心、疏芽 香石竹一經(jīng)摘心就會從節(jié)上發(fā)生側(cè)芽，通過摘心可以決定開花枝數(shù)和調(diào)節(jié)花期。因此，合理摘心是香石竹栽培的重要技術環(huán)節(jié)。摘心通常是從基部上第五節(jié)處用手摘去莖尖，摘心盡可能在晴天進行，摘心后要及時噴藥防病。

摘心通常有單摘心、半單摘心、雙摘心等不同方式。單摘心是只摘1次莖尖，打頂后生長的側(cè)枝讓其生長開花，這種方法從定植到開花的時間較短，而采取相應的管理措施后，第二批花產(chǎn)量較高；半單摘心也叫一次半摘心，即在單摘心后發(fā)出的側(cè)枝，一半繼續(xù)摘心，一半留作開花；雙摘心即是單摘心后發(fā)生的側(cè)枝，待到一定高度后全部摘除，這種摘心方式使第一次收花數(shù)量較多，時間又比較集中，常常用于4-5月份定植，11月進入收花高峰的冬季花為主的栽培方式。

利用摘心方法可以決定香石竹的開花數(shù)并能調(diào)節(jié)開花時期和生育狀態(tài),可摘心1-3次，最后一次摘心稱為“定頭”。第一次摘心在定植后約30天左右，即幼苗在6-7節(jié)時進行；第二次摘心通常在第一次摘心后發(fā)生的側(cè)枝長到5-6節(jié)時進行；最后一次摘心則是根據(jù)不同的品種和供花時期而定，如需在12月至翌年1月開花的，一般在7月中旬定頭，而要求“五一”節(jié)盛花的摘心務必在1月初結(jié)束。為保證切花品質(zhì)，摘心一般不超過3次，一般每株香石竹植株保留3-6個側(cè)枝即可，將其余側(cè)枝從基部剪除。

由于香石竹各品種間的分枝能力和生長速度差異很大。因此，對不同品種用同一摘心方式和摘心時間就不可能正確達到預期效果。

疏芽也可以叫抹蕾。單花型品種，除留頂端一個花蕾和基部側(cè)芽外，其余側(cè)枝和花蕾全部抹掉，以使其養(yǎng)分集中供應頂花，提高開花質(zhì)量。多花型品種需要除去中心花芽，使側(cè)枝均衡發(fā)育。疏芽是一項連續(xù)性的工作，一般3-5天進行1次。

大棚溫度管理 根據(jù)香石竹的特性，只有大棚栽培才能最大限度地滿足香石竹的生長條件，是香石竹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要措施。而大棚栽培必須根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件合理使用。春秋季溫度適宜于香石竹的生長發(fā)育，除覆蓋棚頂薄膜防雨以外，圍膜和前后門可以卸掉，讓其在自然溫度環(huán)境中生長；夏季氣溫較高，光照較強，晴天中午蓋遮陽網(wǎng)降溫遮蔭；冬季隨著氣溫的逐漸下降應做好防凍保暖工作。初冬早春，氣溫在5℃以上,四周圍好一道膜,氣溫下降到5℃以下,拉好二道膜,在封凍期還可設置小拱棚或四周用草封實保溫。初冬、早春時通風口宜早開遲關，冬天氣溫較低時通風口遲開早關。

香石竹是一種積累性長日照植物，日照累積的時間越長，越能促進花芽分化，使花期提早，開花整齊度和產(chǎn)量明顯提高。長江流域地區(qū)春節(jié)前1-1.5個月輔助光照處理，使香石竹在春節(jié)前獲得較為整齊的開花效果，從而提高其經(jīng)濟效益。

生理病害

①花萼破裂 香石竹的一些大花品種,在開花時花萼破裂(通稱為裂苞),失去商品性,嚴重影響經(jīng)濟效益.其主要原因是在成花階段晝夜溫差較大,低溫期澆水施肥過多,氮、磷、鉀三要素不均衡，尤其是磷肥過多，使花瓣生長迅速超過花萼生長，過多的花瓣擠破花萼，造成花萼破裂。

為防止花萼破裂，須提高夜間溫度，白天充分換氣，使晝夜溫差縮小；適當澆水，避免土壤從過干急劇地變成過濕；同時應盡量選擇不易裂苞的品種，可以在即將開花的1-2周內(nèi)，用塑料帶在花萼部分抱卷成缽狀，或用30-50毫克/升的赤霉素處理黃豆大小的花蕾，也有減少花萼破裂的效果。

②花頭彎曲現(xiàn)象 花芽分化期化肥用量過多，營養(yǎng)過剩，或者日照時間短、溫度低，就會出現(xiàn)花頭彎曲。

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