薰衣草的常見品種介紹

學(xué)名：Lavandula
科名：紫蘇科、唇形花科
別名：寧靜的香水植物
種類：熏衣草屬包含了約24個(gè)種、五大類(真熏衣草、法國熏衣草、齒葉熏衣草、羽葉熏衣草、闊葉熏衣草、雜交熏衣草)。
產(chǎn)地：原產(chǎn)于地中海沿岸，法國南部最多�，F(xiàn)在地中海沿岸到法國、西班牙、保加利亞、俄羅斯、中東、西亞、印度、北非、加那利群島等地都有熏衣草的蹤跡。在日本氣候相仿的北海道，以富良野一帶栽植最廣。
生長期：開花季節(jié)是六月，花期直到八月上旬。
特性：所有的熏衣草皆為芳香的常綠灌木或亞灌木。性喜干燥，花形如小麥穗狀，花有藍(lán)色、深紫色、粉紅色、白色，長在細(xì)長的莖干末梢。細(xì)窄的葉片呈灰色、銀色或綠色絨毛狀，油脂腺為星形的細(xì)發(fā)狀，滿布在葉子、花、莖上，用兩指搓揉花或葉，會(huì)擠出一些油來，具有清爽甘甜的香味，但其香味不持久。最高可生長到60公分左右。單株植物長到一公尺時(shí)，會(huì)變得非常堅(jiān)硬龐大。有些品種含精油量多，適合于提煉香草精油，有些則花形花色美觀，適合作為觀賞用。由于這些熏衣草品種均由歐、美、日等溫帶國家引進(jìn)，完全耐寒，可以在相當(dāng)高的山區(qū)生長，在臺灣栽培時(shí)受季節(jié)性的限制，以初冬至春季較適合種植，六月以后的高溫季節(jié)，則生長不佳。
種植要點(diǎn)：喜排水良好的土壤和全日照及涼爽的環(huán)境。耐熱性差，開花期要遮陰。
種植方法：扦插
作用：對緊張坐立不安、壓力、身心疲勞等具有安撫情緒的功效�？芍雇�、消炎、治療關(guān)節(jié)痛等。將花蒸餾萃取出帶揮發(fā)性的熏衣草精油，可用于芳香療法、香水及化妝品等，有安眠效果。而熏衣草精油是萃取自L.angustifolia，或稱L.officinalis(藥用熏衣草、狹義熏衣草)與真正熏衣草L.vera，即荷蘭熏衣草。此外還有驅(qū)蟲和紓解燒傷及螫傷的功效。若將熏衣草加入菜肴中可促進(jìn)食欲，也可將它磨成粉當(dāng)作佐料。若是為料理用，以甜蜜熏衣草的口感最佳(不是每種熏衣草都可供食用的)。
歷史
語源由來是從拉丁文中LAVO(洗)而來。羅馬時(shí)代，有錢人將熏衣草用來作為入浴時(shí)的香水，故取名為「洗」。熏衣草自古以來為人們用以作為香料的植物，全株帶有芳香，并含有熏衣草油。在1568年被引進(jìn)英國，因?yàn)槭质艿饺嗣竦南矏�，所以有了「英國熏衣草」之名�?BR>常見種類：
羽葉熏衣草(Lavandula pinnata)：可鎮(zhèn)定情緒、緩和神經(jīng)，可泡茶與制作糕點(diǎn)、制作沐浴品。適合庭園栽種。
甜熏衣草(Lavandula heterophylla)：花期為二至五月間。花與葉均能泡茶。能提供高質(zhì)量精油，可安定神經(jīng)鎮(zhèn)定情緒，香氣中帶有甜味。適合庭園栽種。
齒葉熏衣草(Lavandula dentate)：能驅(qū)蟲且香味持久，可淬取高質(zhì)量精油、提供鎮(zhèn)定與舒緩神經(jīng)的功效，可制作糕點(diǎn)。
闊葉熏衣草(Lavandula latifofia)：闊葉熏衣草的味道與一般熏衣草不同，不過闊葉熏衣草因?yàn)槌鲇土扛S富，也是主要的精油來源，許多香水的原料中更有它的成分。
除了羽葉，齒葉和闊葉熏衣草這幾種較耐熱的品種外，其它通常難以度過炎熱的夏天。
另外，世界的熏衣草種類主要分為兩大類：English Lavender與France Lavender。不一定只產(chǎn)于英國與法國，這只是「耐寒性熏衣草」與「南方熏衣草」的通稱。頗負(fù)盛名的法國普羅旺斯所產(chǎn)的就是這種。耐寒性熏衣草性喜干冷，最適合北方夏天那種溫暖但是不強(qiáng)的陽光，也能耐過冬天的冰雪。所產(chǎn)的精油含量極豐，長期以來是熏衣草精油的供應(yīng)來源。耐寒性熏衣草共同的特征是它們的「窄葉」，因此可以很容易的與「闊葉」熏衣草區(qū)隔，兩者的香味也有差別。窄葉熏衣草，也就是耐寒性熏衣草，是正宗的熏衣草香味，以「安神」為主，與闊葉熏衣草的「提神」有相當(dāng)?shù)牟顒e。

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