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黃秋葵的栽培養(yǎng)護(hù)
2010/12/15 20:08:40
黃秋葵又名秋葵、羊角豆等。為錦葵科秋葵屬一年生草本植物,原產(chǎn)非洲,我國也有野生種。目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區(qū)廣泛栽培。以肉質(zhì)柔嫩、潤滑的嫩莢供食,既可炒食、涼拌、作湯,又可作泡菜、制罐頭,其營養(yǎng)豐富,每100克嫩莢中含蛋白質(zhì)2.5克、維生素A660國際單位、維生素B10.2毫克、維生素C44毫克、鈣81毫克、磷63毫克、鐵 0.8毫克。其嫩莢含有粘滑汁液,經(jīng)常食用有健胃、潤腸、保肝強(qiáng)腎的功效。;種子具有特殊的香味,可作為咖啡的代用品。近年來在日本、臺(tái)灣、香港、上海等市場上深受歡迎,是發(fā)展?jié)摿薮蟮谋=∈卟恕?br/>一、特征特性
根系發(fā)達(dá),吸收力強(qiáng),莖直立,高1一2.5米;葉掌狀五裂,葉柄細(xì)長;中空;花草生,色艷麗,具觀賞價(jià)值;果實(shí)為蒴果,似羊角,長8-20厘米,綠色或紅色;種子球形,灰黑色,千粒重約55克。
黃秋葵性喜溫暖、耐熱怕寒,種子發(fā)芽、生長發(fā)育適溫25—30℃,開花結(jié)果期最適溫度26—28℃,月均溫度低于17℃影響開花結(jié)果,夜溫低于14℃生長不良;黃秋葵喜光,不僅要求光照時(shí)間長,而且要有一定的光照強(qiáng)度,光照充足,有利生長發(fā)育,座果率高,果實(shí)發(fā)育快,產(chǎn)量高,品質(zhì)好;黃秋葵耐旱、耐濕、不耐澇,結(jié)果期要求水分充足有利果實(shí)發(fā)育,反之植株長勢差,果實(shí)品質(zhì)劣;黃秋葵對土壤適應(yīng)性廣,但以土層深厚、肥沃疏松、保水保肥力強(qiáng)的壤土或沙壤土為宜;對肥料要求氮磷鉀齊全,生長前期以氮為主,中后期以磷、鉀肥為主,氮肥過多植株易徒長、延遲開花結(jié)果,氮肥不足植株生長不良而減產(chǎn)。
二、栽培技術(shù)
1.栽培季節(jié)。在長江流域和華南地區(qū),黃秋葵春、夏、秋季均可栽培,但以春播為主。3—4月播種,5—9月收獲;5-6月播種,7一10月收獲;7月播種,9-11月收獲。早播應(yīng)采用大棚、小拱棚或地膜覆蓋栽培,正季以露地栽培為主。
2.品種選擇。在長江流域和華南地區(qū),宜選用“臺(tái)灣五福”、“東京五角”、“美麗五角”等品種,一般每667米2產(chǎn)量為1000-2000千克。
3.整地作畦。施底肥。前茬作物收獲后,及時(shí)深翻炕土10—15天,耙平作畦,一般以1.3米開廂;廂溝深25-30厘米;每667米2穴施入腐熟人畜糞水2000千克、復(fù)合肥30一40千克作底肥,肥料與土壤應(yīng)充分混合,3-5天后播種或定植。
4.播種育苗。黃秋葵為直根系,根再生能力較弱,春露地栽培常采用直播。黃秋葵種皮較硬,播前須浸種24小時(shí),每隔5一6小時(shí)清洗換水l次,取出后放在25一30℃的環(huán)境條件下催芽,約3一4天出芽后即可播種。種子以穴播為宜,每窩播種子3一4粒,覆土2厘米厚,約5一6天即可發(fā)芽出土。早春保護(hù)地栽培可采用育苗移栽,苗齡30—40天。
5.定苗或定植。幼苗出土后應(yīng)及時(shí)間去弱苗、病苗,當(dāng)幼苗具有2一3片真葉時(shí)定苗或定植,每廂種兩行,行距66厘米,窩距40一50厘米,每667米2種植2000一2500窩,每窩留栽壯苗2株。定苗后應(yīng)培土1次,定植后施足定根清糞水,以利成活。
6.田間管理。黃秋葵植株高大,易倒伏,因此生產(chǎn)前期應(yīng)勤中耕除草和培土2一3次,直到封廂時(shí)為止。追肥以有機(jī)肥為主,適當(dāng)配施磷鉀肥:定苗或定植后5一7天施 1次提苗肥,每 667米2 施腐熟人畜糞水 1000千克、尿素 3—5千克;開花結(jié)果前期
施第二次追肥,每667米2施腐熟人畜糞1500千克、氯化鉀5—8千克;開花結(jié)果盛期再重施1次追肥,每667米2 施腐熟人畜糞2000千克,氯化鉀8-10千克。以后根據(jù)植株長勢適當(dāng)追肥,但不能濫施,以免發(fā)生營養(yǎng)生長和生殖生長失調(diào)的現(xiàn)象。開花結(jié)果期間,“為了改善通風(fēng)透光條件,應(yīng)及時(shí)剪除已采收過嫩果的各節(jié)老葉。黃秋葵喜濕,要求較高的空氣和土壤濕度,尤其是開花結(jié)果時(shí)不能缺水,要及時(shí)供給充足的水分,促進(jìn)嫩果迅速膨大發(fā)育,但水分也不能過多,大雨后要及時(shí)排水,以利植株正常生長,提高單位面積產(chǎn)量。
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