近年來(lái),隨著冬棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,幼苗新品種開發(fā)呈現(xiàn)良好態(tài)勢(shì),二代冬棗已被公認(rèn)為沾化冬棗的更新品種。“沾化短枝冬棗”與傳統(tǒng)的“沾化冬棗”相比較有以下優(yōu)勢(shì): 一、生長(zhǎng)勢(shì)中庸,成枝力弱,易坐果。短枝冬棗只有很少量的芽,能抽生為棗頭枝,不像傳統(tǒng)的“沾化冬棗”那樣,每個(gè)棗股都萌生為棗頭,減少了每年因抹芽而占用的大批的用工量。中庸的樹勢(shì),集中了營(yíng)養(yǎng),提高了坐果率。二、棗花子房體較大,棗果外型美觀,個(gè)頭較大。短枝冬棗果型扁圓,個(gè)頭大,比普通沾化冬棗大一倍左右,且生長(zhǎng)較快,平均每個(gè)20克以上,外形非常漂亮;而傳統(tǒng)的冬棗果型多樣化,圓形、長(zhǎng)橢圓形,極不規(guī)則,且個(gè)頭大小不均勻。三、品質(zhì)更優(yōu)。這也是最關(guān)鍵的;短枝冬棗的品質(zhì)在沾化冬棗的基礎(chǔ)上更上了一個(gè)層次,皮更薄汁更多,口感更加脆甜,營(yíng)養(yǎng)更加豐富,可溶性固形物是普通沾化冬棗的1.3倍。
可短枝冬棗幼苗和普通冬棗幼苗如何區(qū)別,是非專業(yè)技術(shù)人員很難辨認(rèn)的。近日,本站記者采訪了沾化聯(lián)農(nóng)冬棗專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人耿海申,他從事冬棗管理和幼苗繁育推廣近二十年,積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),下面他給我們介紹一下短枝和普通幼苗的辨認(rèn)方法:
一、生長(zhǎng)期辨別方法,短枝冬棗的葉片比普通冬棗的葉片要大30%,質(zhì)地厚而柔,葉色濃綠,針刺不發(fā)達(dá)。
二、落葉后的辨別方法,短枝冬棗的樹干下部春枝呈灰色,較普通冬棗灰色稍重。上部秋枝紫紅色,里面有不規(guī)則的灰色斑點(diǎn),較普通冬棗稍淡。
三、果實(shí)辨別方法,短枝冬棗的果實(shí)相比普通冬棗口感上更脆,無(wú)渣,質(zhì)地細(xì)膩,可食率97%以上。果型扁圓,果面顏色偏綠。