銀杏的基本知識(shí)

學(xué)名：銀杏
別名：白果樹、公孫樹、鴨腳樹、蒲扇
科屬：銀杏科銀杏屬
類型：落葉大喬木
產(chǎn)地：中國(guó)中部肥沃的砂質(zhì)土壤，陽光充足的隱蔽處
植物特征：莖：樹干高大端直，樹冠半卵圓形，樹皮表面縱裂呈現(xiàn)灰褐色，枝條橫生。下部長(zhǎng)枝粗壯，上部短枝密集。葉：在長(zhǎng)枝上互生，或在短枝上簇生，呈凹狀扁平。葉寬5~8厘米，有深淺不同的波浪式缺刻，有的中部缺裂較深。葉片具有細(xì)長(zhǎng)柄，基部楔形，具二叉葉脈。春季葉色嫩綠，秋后逐漸變?yōu)轷r黃色，非常美觀。花：雌雄異株，雄株枝條向上聳立挺拔，雌株枝條橫生展開，略向下�；ɡ俪是蛐�，生于短枝葉腋間，花期4~5月，雄株花系是由4~6朵雄花組成的葇荑花序狀，長(zhǎng)約2.5厘米。雌雄花柄，頂端分成二叉，各生一盤狀球座珠托的胚珠。果：果實(shí)呈橢圓形或倒卵圓形，淡黃色或白色，長(zhǎng)約2厘米，9~10月果實(shí)成熟。
價(jià)值：1、銀杏具有抗污染、抗煙霧、抗塵埃，提高空氣質(zhì)量的功能。2、銀杏的價(jià)值主要體現(xiàn)在食用和藥用上。3、銀杏是防治高血壓、心臟病的重要醫(yī)藥原料。銀杏葉的提取物可以捍衛(wèi)心臟，保護(hù)大腦，特別是葉片的化學(xué)提取物達(dá)160余種，其如何有效利用是當(dāng)今世界最熱門的話題。4、銀杏的果實(shí)是高級(jí)滋補(bǔ)品，銀杏的外皮含有大量的氫化白果酸和銀杏黃酮，外種皮水溶性成分具有較好的止咳祛痰作用，其作用性質(zhì)與環(huán)磷酰胺及地塞米松類似。5、銀杏及銀杏葉被用于制作健康枕頭，淡淡幽香，能改善人體呼吸，提高睡眠質(zhì)量，長(zhǎng)期使用可以預(yù)防與治療心血管疾病。防止成年人因血管老化引起的高血壓、腦中風(fēng)、糖尿病等，可是成年人尤其是中老年時(shí)期維持正常的神經(jīng)系統(tǒng)功能，使人體細(xì)胞維持正常的生理周期。6、銀杏樹具有冬暖夏涼的特異功能，生下盛夏時(shí)節(jié)，掌心觸摸銀杏樹干，手感冰涼，觸摸其他樹干，掌心覺熱。7、用銀杏葉提取物配制的護(hù)膚、護(hù)法、保健等方面的產(chǎn)品達(dá)50余種，此外，銀杏葉飲料、銀杏桃果汁、銀杏啤酒、銀杏茶等保健品功效也不錯(cuò)。8、銀杏樹干通直，木材是制樂器，家具的高級(jí)材料。銀杏木材優(yōu)質(zhì)，價(jià)格昂貴，素有“銀香木”或“銀木”之稱。9、銀杏的價(jià)值很廣泛，在這不能一一贅述。
注意:銀杏種仁特別是胚和子葉中含少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質(zhì)，生食或熟食過量會(huì)引起中毒。

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